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Cette recette est prévue pour 4 personnes. Sa préparation dure 10 minutes environ.

Ingrédients Modifier

  • 400 g de fraises
  • 300 millilitres de lait écrémé
  • 2 yaourts nature à 0% de matières grasses
  • 4 cuillères à soupe de poudre de cacao maigre non sucré
  • 20 g de chocolat pâtissier noir (pour décorer)

Préparation Modifier

  • Lavez et équeutez les fraises. Les laisser sécher sur du papier absorbant. Dans le bol d'un mixeur, verser le lait, les deux yaourts nature, le cacao, les fraises et quatre cuillérées à café d'édulcorant en poudre. Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et mousseux. Versez la préparation dans quatre grands verres et décorer avec des copeaux de chocolat noir pâtissier, réalisés facilement à l'aide d'un couteau économe. Servir immédiatement.

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